二合群英谱 | 孙琳琳：孙家大院的“扛把子”

　　提起东北女人，你一定会想到那一口大碴子味的东北话，寒冷的天气造就了东北女人粗犷、坚强的性格，却没有磨掉她们骨子里的甜蜜柔软。今天，就带着大家来认识一下二合雪乡孙家大院的“扛把子”，孙琳琳。

　　一方水土养一方人。38岁的孙琳琳，天生就不是一个“安分”的女人，她骨子里透着乐观，话语间带着幽默，天天琢磨着做点小生意，赚点零花钱。自舒兰市委、市政府开始大力开发二合雪乡后，孙琳琳看到了雪乡的商机。

　　孙琳琳原本在上营镇经营蓝盾驾校，有着稳定的收入和平稳的生活，2016年，她听说政府要在自己的家乡发展冰雪旅游，热心支持家乡建设的她，决定在二合搞一份“副业”，于是在自家住宅的基础上，扩建了200多平方米的彩钢房，开始挂牌经营孙家大院，成为了二合雪乡最早营业的农家院。

　　随着二合雪乡的知名度不断提高，孙家大院不得不将一些外来游客“拒之门外”，这愈发坚定了孙琳琳扩大经营规模的决心，2017年，她不顾丈夫的反对，拿出了家里所有的积蓄，还向亲戚朋友借了不少钱，陆续投资200余万元，建设了如今地处景观台的孙家大院。在这一年里，她身兼多职，所有事情都身体力行，采购、建筑设计、指挥、厨娘、服务员……

　　新建成的孙家大院占地1100平方米，可同时接待500人就餐和100人住宿。在完成了基础设施建设的同时，为了提升孙家大院的服务水平和食宿标准，孙琳琳积极到黑龙江、山东等地学习先进经营理念，从方方面面提升服务接待水平。地处“观景台”的优势地理位置，使孙家大院成为二合最具接待能力的农家院，其热情周到的服务，游客更是络绎不绝。如今，经营驾校反而成为孙琳琳的“副业”。

　　喜欢亲力亲为的孙琳琳，不仅亲自上山挖野菜、采蘑菇，还经常亲自为游客们下厨，如果你有幸吃到了她做的东北菜，你一定会感叹如此简单的食材居然在冰天雪地与白山黑水之间转换为如此美味的珍馐。大锅扒整鸡、大铁锅炖鱼、铁锅㸆大鹅、香辣鸡手、年猪烩菜、干焖猪手、粘豆包……

　　酒香不怕巷子深，孙琳琳靠着东北女人特有的勤劳和淳朴，让孙家大院的名气一发不可收拾。著名演员张秋歌、史可在二合雪乡拍摄《大国重器：黄大年》时，也要尝尝她的拿手菜；著名演员小沈阳拍摄《猛虫过江》时，摄制组成员更是餐餐吃得不亦乐乎。省市电视台、网络大V，也是孙家大院的座上客。

　　奋斗中的女人是最美的，孙琳琳不仅做得一手好菜，还把传统的农家院与现代时尚相融合。在吉林市妇联举办的妇女创业创新活动周中，舒兰市孙家大院餐饮娱乐中心通过层层评选，被评为妇女“农家乐”乡村休闲旅游示范农庄、示范人家。在吉林市十佳最美民俗评选中，也榜上有名。

　　不满足于传统的餐饮经营，孙琳琳打算借助第三届吉林·舒兰“净土稻心”冰雪节召开的契机，把孙家大院经营的绿色食品及特产销售给来自全国各地的游客。为此她亲自把关产品质量，只将最好的产品送上柜台，让天南地北的游客在这里买的放心、吃的健康。

　　孙琳琳，舒兰二合雪乡孙家大院的“扛把子”，一直奔跑在致富的路上，不忘初心，用豪爽的性格和不服输的干劲，不断刷新着东北菜的味道。