【稻之舒兰】新时代的“稻农”

时间:2019-03-04 来源:舒兰广播电视台

随着水稻产业全面升级,进一步推进了现代农业发展,加快了实现乡村振兴战略的步伐,同时也造就了一批新时代的新型农民,他们不仅在生产绿色水稻上成为了先行者,是向生产有机水稻进军的排头兵。
  从上世纪九十年代末,舒兰市委、市政府在抓好绿色水稻的同时,开始探索有机水稻的种植。其主要做法是:鼓励那些有相当成熟种植水稻经验的农民摸索种植有机稻技术,取得经验后,再推广普及,扩大种植面积。白旗镇松江村农民蔡兴宝就是一名从小就跟着父亲与水稻打交道的稻农,有着丰富的种植水稻的经验,是全镇乃至全市有名的种植水稻能手,也是出名水稻种植大户。
  上世纪八十年代,舒兰农业得到了进一步发展,机械化推广加快,农机不仅应用在修翻整地和农田基本建设和改造,还延伸到大豆、玉米、水稻等播种或收获的一些环节。舒兰大米已经成为大江南北、长城内外口口相传的美食,市场供不应求。2013年,蔡兴宝建立了水稻加工厂,为了交通便利,他把厂址选在靠近国道的溪河双印通村。由于舒兰大米在市场上的影响力越来越大,农民种植水稻的积极性进一步提高,此时的舒兰,农业机械化程度大幅度提高,高效深植保,深松整地,免耕播种,航空作业等一系列微型机具和工作方式已经开始应用到生产中,一些有实力的大米企业开始抢占全国市场,舒兰大米开始以有机大米、绿色大米、鸭田米、蟹田米等品类迅速占领高端市场。
  农民绿色意识觉醒,企业逐鹿高端市场,舒兰市委、市政府整合资源搭建平台,以绿色发展、优质加工、健康至上、富民强市为理念,把舒兰大米打造成一张具有地理标志和关东特色的县域名片。从种植到加工再到品牌建设,舒兰水稻产业形成一套完整的产业链。
  2008年,舒兰市被国家农业部绿色食品发展中心确定为全国绿色食品原料标准化生产基地。蔡兴宝如鱼得水,在舒兰县域经济全面崛起的浪潮里,率先引进了国际先进设备,提高大米加工工艺,采用“企业、基地、农户”订单模式,成立“农丰水稻专业合作社”进行有机水稻生态开发和种植。2018年,蔡兴宝在水稻生产基地建立了24小时田间监控系统,形成可视化追溯体系,使有机水稻种植越来越科学化。
  
就在蔡兴宝雄心勃勃要好好干一番事业的时候,他突然感到有些力不从心,主要原因就是自己的文化底子太薄,在新形势下,很难适应市场高端竞争的需要,他把自己的这些苦衷倾诉给了女儿。

蔡兴宝的女儿名叫蔡雪,2013年在吉林外国语学院毕业后,在上海一家企业打工,工资是不菲的。当她得知父亲的苦衷后,毅然放弃了大城市的繁华的环境和生活,怀着改变家乡的梦想,选择回到家乡,回到那个她土生土长的村庄,开始了她返乡创业梦。


  有着良好家教的蔡雪,作为一名当代大学生,在大学期间便利用课余时间做兼职,并和同学合伙做过小买卖,在赚取生活费的同时积累了一定的创业经验。大学毕业后,先后到宁波、上海等地工作,同时也在不断地关注家乡农业和农村的经济发展,对国家强农惠农政策不断学习。蔡雪注意到随着农民不断地使用化肥和农药,大米的质量安全问题令人堪忧。人们对食品安全的要求也日益提升,有机食品市场前景广阔。蔡雪想到自己的家乡舒兰市是水稻主产区,这里东枕长白山余脉,西揽松花江之水,物华天宝,盛产有名的舒兰贡米。她从小就在那片绿油油的稻田边上长大,每天看见父辈人打着赤脚,在稻田里耕作,脸朝青苗背朝天,辛辛苦苦一辈子,把最好吃的大米奉献给别人。柴雪的心里一直有着这样的想法,让家乡的父老过上好日子。正值家乡建设现代农业生态市,舒兰大米的知名度越来越高,就萌生了带领父老乡亲一起致富的想法 ,一来弥补父亲的短板,二来实现自己的创业梦想。习近平总书记有句话说得好,中国人的饭碗要牢牢端在中国人自己手里。让中国人吃上放心米、健康米、营养米,蔡雪作为新时代的农业人,她感到自己有责任挑起重担,与其在外边任职工作,还不如回到家乡带领村民种出无污染无农残的放心大米。通过自己的一点努力让更多人可以在餐桌上吃到安全健康的大米,这成为了她返乡创业的使命和信念。而同时又可以为家乡的农业发展和经济建设作出自己的一份贡献。于是,蔡雪毅然放弃了上海的高薪工作,回到家乡,从零做起,开始了她的返乡创业生涯。



  蔡雪回到家乡后,果然带来了新理念、新思路。她吸纳 50 户农民,成立了舒兰市农丰水稻专业合作社并担任理事长。合作社通过统一采购原材料、统一管理、统一收购、统一加工、统一销售的方式,科学规范化管理合作社,与农民建立最低收购价格保障标准,采用“企业 + 基地 + 农户”的订单模式进行有机水稻、生态水稻开发和种植。基地在生产过程中,水稻育苗、机械插秧、生物防虫、科技去杂等方面日益完善。经过几年的发展,合作社已经发展成集新技术推广、稻米加工、销售于一体的专业合作组织,形成完整的有机水稻产业链条。拥有入社会员50户,辐射会员150户,种植面积187公顷,涵盖2个乡镇,4个村,为每户社员平均增收5,000余元,带动80余名村民就业,工资收入平均每户增收10,000余元。通过利用本地盛产优质水稻的自然优势,规划地块,落实面积,签订种植收购“订单”,推进有机水稻基地建设,开启了与农民一起发家致富的创业之路。
  然而,蔡雪为开启这条与农民一起发家致富之路付出了何等的艰辛和努力呀!刚返乡时,蔡雪知道想要把农业有机米这一产业做大做强,必须要有专业的理论知识和实践技能。自己虽然有较好的文化基础,但必须学习专业的农业知识,掌握实践技能。2014年,蔡雪报名参加了“新型职业农民培育工程吉林省青年农场主培训班”在学习期间,她认真学、专心记,虚心请教专家,不懂就问,得到了学习班的领导和专家一致好评。边学边干,她的理论知识和专业技能很快得到了提升。学习期间被舒兰市农业局推荐随同省农委和省外办的领导赴日本考察当地农业,学习日本人在产品设计的追求极致及“人与自然共生”的理念,重点学习考察日本的“一村一品”产业模式、先进管理经验、品牌打造、市场营销等先进方法和模式,受益匪浅。从日本学习回来后,在扩大种植面积的同时,加强田间管理,严格按照有机水稻种植方式,建立可追溯系统,保障产品质量,而不是一味追求产量,并且加大产品推广力度,提升品牌意识,与产品市场占有率,通过合作社壮大产业经营进而带动本村发展。几年来,她们扩大了有机水稻种植面积,建设了高标准农田,引进了最新最好的水稻品种,施行科学化管理。在蔡雪的带领下,农丰水稻专业合作社种田讲究顺应天时,符合礼数,生态耕种方式天人合一,道法自然。让鱼儿、鸭子为稻田除草,让山水滋润稻田,不用农药,不用化肥,这样的米香甜宜口,营养丰富,老少皆宜。生产的大米通过了有机验证,并注册了自己的商标,经过几年的拼搏,她们生产的“三莲”牌有机大米被吉林市工商局评为“吉林市知名商标”。2015年企业被吉林省粮食行业协会评为“吉林省放心粮油示范加工企业”,同年5月被舒兰市溪河镇政府评为“捐资助学”先进单位。2016年,被舒兰市工商局评为“守合同、重信用”企业,被舒兰市工商联授予“优秀会员企业”称号。同时,蔡雪个人也分别于2016年11月被推选为“舒兰市政协委员”; 于2016年12月被推选为“吉林市政协委员”;于2017年3月获得“吉林市三八红旗手”荣誉称号;同年4月荣获“吉林市劳动模范”荣誉称号;同年9月被评为2017年度“江城好人”称号。2018年1月被评选为2017年第四季度“吉林好人”;并于2018年1月被推选为“吉林省人大代表”。



  宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来。蔡雪返乡创业,那可不是一帆风顺的。她不仅要学习先进的生产知识,掌握先进的管理技能经验,还要从线上到线下,拓展经营模式。蔡雪通过参加各地食品展会,线下拓展经销商,线上推广销售等方式,成功将产品打入北京、上海、广东、江浙等地,并与香港中港安全食品协会建立“有机水稻种植合作基地”,将“一亩田”私人农场项目进入香港,创出了市场品牌,并赢得了较好的市场效益。依据公司所在地水稻产区的地理优势,她提出了以舒兰现代农业生态市为依托,搞好绿色产区水稻及有机水稻的基地建设,拉动区域农业产业化,链条化发展思路,引导分散的农户加入合作社,带动村民致富。她从抓企业管理、产品质量入手,按照现代化企业制度要求,创新并有效地实施一系列科学管理举措,确保产品质量和公司的有效运行。如今,“三莲”牌有机大米已经由过去的单一品种发展成“三莲”牌有机稻花香、生态长粒香、珍珠米、杂粮等系列产品,在2015年第十八届中国农产品加工贸易洽谈会上被评选为优质产品,企业也被评为吉林市级农业产业化龙头企业。已成为了集基地种植、收割、生产加工、仓储、销售为一体的现代化综合性民营企业。



  几年来,蔡雪严格要求自己,洁身自好,影响感召着身边每一位员工。从思想上乐于进步,从行动上敢于一马当先,带领大家增加就业岗位,带领群众致富。2016年10月,蔡雪接受吉林电视台采访,介绍了她个人经历及理论和专业实践能力、有机水稻的栽培和市场推广。2016年12月参加了在香港举办的2016年亚洲农产品展,对有机大米的种植过程和管理理念进行了宣讲推广。几年来,她带领合作社秉承为耕者谋利,为食者造福的理念,着力打造有机大米、杂粮等产品,为消费者提供安全放心的有机食品。同时2018年又打造100公顷高标准农田建设项目,以有机农业为主线,打造线上线下营销渠道,发展舒兰大米品牌建设,结合稻田养鸭、稻田养鱼、稻田养蟹、田间观光等设施,果实采摘等项目,发展观光旅游业,打造美丽乡村示范带。
  应该说,蔡雪返乡创业是成功的,她所取得的成就也是令人称赞的,在创业阶段,她所付出的艰辛更是常人难以做到的。
  从小就乐于助人的蔡雪,十分关心公益事业。在2015年1月资助了 5名吉林农业大学的贫困学生,并和吉林大学建立了实习合作基地。2016年10月为溪河镇第十九中学捐助2000元慰问金;2017年春节为17位贫困村民每人捐助200元慰问金;从抗洪抢险支援灾区到捐资助学,她每次都热心参与,慷慨解囊。这些点点滴滴的事迹体现了返乡大学生的社会责任感,也正是这种社会责任感不断激励她前行,通用更多的实际行动回报社会。
  其实,农村的发展归根结底是“人”的发展,需要带头人的引领,需要先知先觉者不断尝试、创新,带领村民共同创造更加美好的明天。在舒兰市的广大乡村,有着一批象蔡雪这样的新型农民和企业带头人。如李学明、曹洪峰、姜涛、兰世军等,都在上世纪末或本世纪初就开始了对绿色水稻和有机水稻种植的探索和尝试,对他们的创新精神,市委、市政府的领导和有关部门都给予了热情支持,在技术上帮助指导,在电台上大力宣传,在活动上搭建平台。每年都在春季设立插秧节,秋季设立丰收节,让农民在种植水稻过程中尝到耕耘和丰收的喜悦。他们也确实为发展舒兰绿色水稻和有机水稻做出了贡献。在这些人当中,李学明可谓独具一格。李学明是平安镇金星村的村民,对他的事迹,新华社记者陈思武、段续,在“江城日报”头版发表文章,题目叫《稻人有道——种粮大户李学明的十余年坚守》。
  文章说,李学明的倔强在吉林省舒兰市平安镇出了名。别人都想方设法推广机械化,他却一直坚持人工插秧、除草、收割,就算赔钱也要干。
  “赔了10年,每年至少10万块钱,要不是妻子开饭店,我早就破产了。”说起过去的苦,李学明有一肚子话。直到2016年,他种植的生态有机水稻才熬出了头——被舒兰市农业投资发展有限公司看中后统一收购,卖出了比普通水稻高一倍的价钱。



  李学明今年45岁,朝鲜族。20多年前,他去韩国农场打工发现,那里种植的高品质无污染水稻吃起来喷香宜人,供不应求,农民种地收入颇丰。这让他很受启发,决心回国后也要种高品质的有机水稻。
  2004年回乡,租地,开干。这一干,就是14年。
  观念冲突给了他当头一棒。从第一天开始,李学明就给自己定下规矩:200多亩有机稻田,一律不用除草剂和农药,全部采用人工种植和收割的传统劳作方式,让最好的水稻卖出最好的价钱。一些村民说他傻,因为别人都纷纷加大化肥农药的用量,而他的产量肯定上不去,这样盲目追求高产并不是没有弊端:黑土地加速板结,水稻“大路货”多,单纯靠产量不一定能增收。
  “我要种出舒兰市最好的大米。”李学明鼓励自己。
  说来容易做来难。人工作业速度慢、成本高、产量低,收获后有机水稻最难的是销售。一开始,市场对李学明的大米并不认可:同样都是大米,凭啥你的就贵?销路不好,还赔了钱,他很发愁。
  年年赔钱,妻子有点坐不住了:“要不别种地了?你干啥都行。”但李学明觉得,人们生活好了,对高品质大米需求只会更多,路子对了,应该再坚持坚持。
  种地是门学问,李学明逐渐摸出了门道:采用宽窄行播种,稻苗受光更均匀,通风更好;把鸭蟹混养在稻田里,粪便可做有机肥,还能帮助除草;坚持人工收割,保证大米更好的口感……
  别的水稻每斤能卖2元多钱,精耕细作让李学明的水稻每斤能卖到5元钱。李学明还找来国内知名的认证机构,给有机稻打上第三方认证的标签。



  稻香引客来。舒兰市农业投资发展有限公司主动找上门,一口气收购了他去年的全部有机大米,并将其作为舒兰大米的代表重点向外推介。今年,双方又达成更深入合作,公司在春季就向李学明下了订单,保底收购他的优质水稻。“80%的货款先行垫付,这样我就可以购买农资,省去了货款利息。”李学明说。
  在李学明看来,种地就像创作一件艺术品,优质的农产品需要精心雕琢。10余年的坚守让他尝到了高质量种植的甜头,也让他看到了农业发展的未来。
  舒兰市新型农技能人、合作社理事长、学明水稻家庭农场主……如今的李学明身兼数职,领着大家一起致富,他的合作社成员从50多户发展到170多户, “种好粮”的理念逐渐得到周边农民的认可。
  在舒兰市,这些新时代的新型农民,在带领农民种好粮、产好米的过程中,使舒兰市的有机水稻得到了长足地发展,据初步统计,舒兰市有机水稻面积可达3000多垧。舒兰市的有机水稻的明天将会发展得更好。