舒兰保障冰雪旅游食品安全有妙招

为切实保障“大东山水杯”乡村雪地足球争霸赛赛事期间的食品安全，市市场监督管理局提前部署、精心组织，深入各餐饮单位开展食品安全检查。

为提升食品安全保障工作的科学性，市市场监督管理局引进食品检测车，对6家供餐单位的食材进行现场随机抽样快检。新引进的食品检测车集成多种检测技术和设备，具备移动性强、检测快速、准确高效等优点，能够精确分析食品中的农药残留、重金属含量、微生物污染等指标，为及时发现并处理潜在的安全隐患提供有力支持。此次检查中，共抽取20种样品，重点检测农药、兽药及瘦肉精残留，检测结果全部合格。

市市场监督管理局还制定详尽的食品安全应急预案，并安排食品检测车全天候待命。通过增加检查频次、提升检测效率，持续强化对各旅游景点、鹅街及其他餐饮单位的食品安全监管，全力守护游客的舌尖安全，为舒兰市冰雪旅游的繁荣发展保驾护航。