说起猪圈,不少人会想到充满异味、乱糟糟的场景……12月6日,在位于环城街道兴山村的舒兰市兴事养殖合作社,这里的猪舍干净整洁,闻不到一点异味。
“我们使用生态发酵床养猪,既没有异味,又避免猪得病,是一举多得的好办法!”村党支部书记李世光随手抓起一把垫在猪圈里的泥土闻了起来,他向记者介绍,“种养循环”是一种将生态、环保和科学管理相结合的创新养殖模式,通过利用发酵床、调整饲料配比等方式,让养出来的猪肉质紧致、鲜美。
养殖过程中,发酵床的作用至关重要。由米糠、玉米秸秆等物质混合发酵而成的菌糠,产生的菌群会将猪的排泄物分解成蛋白质、益生菌等物质,减少传统养殖中常见的异味与环境污染。“发酵床做完后能用四到五年,这期间菌群都能正常工作,大大压缩了养殖成本。”兴山村养殖户刘辉说。
“经过近一年的实践,村里打算通过庭院养殖的方式,带动更多村民参与进来,让他们享受更多实惠。”李世光说。目前,兴山村由10余名村干部带头养殖,带动30余户村民计划入股。项目落地后,计划由合作社购进养殖种猪,村民购买幼猪养殖并自行销售,按照目前的价格,预计每头猪可为村民增收1200-1500元。市场行情不好时,合作社将以比普通猪肉价每公斤高4元的价格回收,解除村民的后顾之忧。
记者:王健安
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